Služby
Pálení a založení kvasu
Zpracujeme váš vlastní kvas pálením. Pro pěstitele, kteří nemají vhodné prostory a zařízení, nabízíme také komplexní službu založení, uskladnění a péče o kvas po celou dobu kvašení.
Pálení kvasu
Přivezený kvas zpracujeme pálením v jednokotlové koloně s rektifikací. Minimální množství je 80 litrů kvasu.
Založení kvasu
Komplexní péče o váš kvas od přivezení ovoce až po pálení:
- Dovoz zralého a čistého ovoce
- Zpracování ovoce na kvas
- Uskladnění ve vlastních nebo poskytnutých nádobách
- Ošetření enzymy a kvasinkami
- Informování zákazníka po skončení kvašení a pálení
